Edie Adams (16 april 1927 – 15 oktober 2008) was een Amerikaanse komiek, actrice, zangeres en zakenvrouw. Adams werd geboren in Kingston, Pennsylvania, als enige dochter van Sheldon Alonzo Enke en zijn vrouw, Ada Dorothy (Adams). Ze had een oudere broer, Sheldon Adams Enke. Het gezin verhuisde naar nabijgelegen gebieden zoals Shavertown en Trucksville en bracht een jaar door in New York City voordat ze zich vestigde in Tenafly, New Jersey, waar ze naar de Tenafly High School ging. Ada Enke leerde haar dochter zingen en pianospelen; moeder en dochter waren lid van het Grove City Presbyterian church choir. Ze behaalde een vocale graad aan Juilliard en studeerde vervolgens af aan de Columbia School of Drama. Ze studeerde aan de Actors Studio in New York en aan de Traphagen School of Fashion. In 1949-50 verscheen ze in de vroege live televisieshow Bonnie Maid’s Versatile Varieties als een van de originele “Bonnie Maids” die live commercials deed voor de sponsor. In 1950 won ze de schoonheidswedstrijd “Miss U.S. Television” wat leidde tot een optreden met Milton Berle in zijn televisieshow. Een van haar eerste optredens was op Arthur Godfrey’s Talent Scouts. Ze werd gezien door de producent van de Ernie Kovacs-show Three to Get Ready die haar uitnodigde om auditie te doen. Adams had weinig ervaring met populaire muziek en kon slechts drie nummers uitvoeren. Adams begon regelmatig op televisie te werken met Kovacs en talkshowpionier Jack Paar. Adams en Kovacs; trouwden op 12 september 1954 in Mexico-Stad. Adams was aanvankelijk onzeker over zijn huwelijk met Kovacs. Het was Kovacs’ tweede huwelijk en duurde tot zijn dood in een auto-ongeluk op 13 januari 1962. Adams en Kovacs ontvingen in 1957 Emmy-nominaties voor beste vertolkingen in een comedyserie. In 1960 speelden zij en Kovacs zichzelf in the Lucy-Desi Comedy Hour laatste televisiespecial op CBS, waarin ze het nummer “That’s All” uitvoerde. Adams verscheen vier keer op What’s My Line?. Na de dood van Kovacs gaf zijn netwerk, ABC, Adams een kans met haar eigen show, Here’s Edie, die vijf Emmy-nominaties ontving maar één seizoen duurde, in 1963. Kovacs was een bekende sigarenroker en Adams deed een langlopende reeks tv-commercials voor Muriel Cigars. In de daaropvolgende jaren maakte Adams sporadische televisieoptredens, waaronder op Fantasy Island, The Love Boat, McMillan & Wife, Murder She Wrote, Designing Women. Adams speelde bijrollen in verschillende films in de jaren 1960, waaronder The Apartment (1960), The Best Man (1964), The Honey Pot (1967). In 2003, als een van de overlevende headliners van de all-star komedie It’s a Mad, Mad, Mad, Mad World (1963), tijdens een 40-jarig jubileum van de film. Ze was ook een succesvolle headliner van een nachtclub. Adams begon haar eigen bedrijven, Edie Adams Cosmetics, die huis-aan-huis verkocht, en Edie Adams Cut ‘n’ Curl schoonheidssalons, die ze in 1967 begon. Ze bezat ooit een Californische amandelboerderij van 160 hectare (65 ha) en was de woordvoerster van Sun Giant-noten. Vanwege haar 20 jaar commercials voor Muriel Cigars (met pensioen in 1976) en haar succesvolle zakelijke ondernemingen, ging Adams van verstrikt in schulden na het fatale ongeluk van Kovacs in 1962 naar miljonair in 1989. Na de dood van Kovacs was Adams nog twee keer getrouwd. In 1964 trouwde ze met fotograaf Martin Mills. In 1972 trouwde ze met trompettist Pete Candoli. Naast het opvoeden van stiefdochters Bette en Kippie uit haar huwelijk met Kovacs, beviel Adams van dochter Mia Susan Kovacs (omgekomen bij een auto-ongeluk in 1982) en zoon Joshua Mills. Adams stierf in Los Angeles, Californië, op 15 oktober 2008, op 81-jarige leeftijd, aan kanker en longontsteking.
