Racimo, geboren in New York City van Filipijns-Ierse afkomst, studeerde aan de High School of Performing Arts, Juilliard en Columbia University. Victoria Racimo, die speelde in John Frankenheimer’s horror sci-fi film Prophecy uit 1979 en Mike Nichols ‘1973 The Day of the Dolphin. Van de jaren zestig tot de jaren negentig verscheen Racimo onder andere in The Magic Garden of Stanley Sweetheart uit 1970, met in de hoofdrol Don Johnson; 1976’s High Velocity, met Ben Gazzara; 1980’s Mountain Men, met Charlton Heston; en, in 1987, de Jim Varney-komedie Ernest Goes to Camp. Tv-credits in de jaren zeventig omvatten Cannon, Mannix, Mod Squad, Kung Fu, Hawaii Five-0, Lou Grant, Doogie Howser, MD, Dr.Quinn, Medicine Woman en, in terugkerende rollen, The Chisholms (1980) en Falcon Crest (1983). Ze schreef twee speciale animaties: “A Toucan Can” (met Jason Alexander in de hoofdrol) en “Pirate Jack” (met Alice Cooper). Met Alicia Keys schreef ze mee aan het boek en de app “Blue Moon”, gebaseerd op een verhaal van Keys. Victoria kreeg van de staat Virginia de opdracht om het originele drama “Journey of Destiny” te schrijven en te regisseren ter ere van het 400-jarig jubileum van Amerika in Jamestown, dat werd uitgezonden op CBS. Ze schreef ook mee aan het door Regnery gepubliceerde boek “All the King’s Horses: The Equestrian Life of Elvis Presley”. Victoria is een fervent voorstander van het welzijn van paarden. Ze was uitvoerend producent van de HBO-komediefilm Casi casi (2006). Ze schreef, regisseerde en produceerde de onlangs verschenen documentaire One Day (2015), waarvoor ze Beste Regisseur won op het Equus Film Festival in NYC. stierf op 29 november in Williamsburg, VA., op de leeftijd van 69 jaar. Een doodsoorzaak is niet bekendgemaakt.